YHL-1型微波解冻炉使用说明书

一、概述

   本设备主要用于各种冷冻食品（如肉类、水产品等）的解冻回温，它利用微波的穿透及介质加热的特点，使冷冻食品快速升温。故具有快速、节能、卫生的特点。由于解冻时间短，所以对保持食品的鲜度及营养成份具有重要作用。

二、主要技术参数

1、微波功率：9.6KW

2、微波频率：2450±50MHZ

3、电源电压：AC 380V  50HZ

4、处理量：≥250Kg/h

5、微波泄漏：符合国家标准

6、外形尺寸：1760×1420×1500mm  (高×宽×深)

7、输入功率：≤15KVA

三、工作原理

   利用微波加热的原理，如下图，将微波源通过输入装置将微波馈入炉腔与料盘中的物料产生作用，使物料升温达到解冻回温的目的。

四、结构特征

1、微波腔体中带有转动料架，以保证温度的均匀。

2、冷风产生及引入装置，以保证物料温升里外均衡。

3、微波采用多单元馈入，以保证能量分布的均匀性。

4、功率从高到低分四档。

5、定时装置根据物料设定解冻时间。

五、操作程序

1、检查设备是否处于正常待机状态。即电气联接是否正常。

2、装入物料，关好门，并开电源。

3、起动转盘及致冷机。

4、调定时，确定解冻时间。调功率电平选择，确定微波功率高低。

5、启动微波，即开高压开关。

6、到了预定工作时间后，停转盘及致冷取出物料，再装新料进行第二次操作。

六、完成操作

 1、关闭微波电源

2、关闭转动马达和冷

3、关闭总电源

七、使用注意事项

1、严禁无物料空载开机。

2、炉腔内应保持清洁，禁止有异物、脏物放入腔内。

3、禁止把带有金属包装的食物置于炉内解冻或加温